Уроженец Голландии

Джин является одним из наиболее хорошо смешиваемых дистиллятов. Этот алкогольный напиток, получаемый при дистилляции зерна с добавлением разных ароматических трав и пряностей, по праву популярен как среди барменов, так и среди поклонников смешанных коктейлей.

Джин появился в XVI веке в стране цветов – в Голландии. Название самому первому в мире джину дали ягоды можжевельника (по-голландски - "genievre"), которые являются основой для придания вкуса этому алкогольному напитку. Этот уникальный джин производится и до нашего времени, и до сих пор очень популярен. Примерно в 1700 году джин попал в Англию, и англичане для упрощения произношения его названия стали употреблять короткое слово "Gen", а позднее "Gin", т.е. джин.

При изготовлении джина главным сырьем является высококачественный зерновой спирт, за ним следует состав "Botanicals", представляющий собой смесь ягод можжевельника, корочек цитрусовых, миндаля и других пряностей и ароматических трав. Добавляемая в самые качественные сорта джина смесь "Botanicals" содержит до тринадцати компонентов, и состав ее строго засекречен.

Джин делится на пять видов, к которым относится также и "Genever" (голландский тип), который отличает слегка щиплющий вкус. В настоящее время самым продаваемым видом джина является "London Dry", содержащий в себе наименьшее количество сахара. Следующий вид джина – это "Plymonth", изготавливаемый только в английском городе Плимут. Еще один вид джина – это "Sloe Gin", отличающийся коричнево-красным цветом. Последний вид джина – это сладковатый и ароматный "Old Tom´s Gin".

Джином можно наслаждаться, смешав его с водой, полученной из растаявшего льда, и дополнив завитком лимонной корочки или маслиной. Из коктейлей с джином можно выбрать такие как, например, "Martini Cocktail", "High Society" или "Gin Fizz", и много-много других.

Что касается марок джина, то в барах и ресторанах отеля «Carlsbad Plaza» можно заказать самые известные из них. Джин "Beefeater", рецептура которого известна всего шести людям в мире, а смесь "Botanicals", добавляемая в него, включает в себя миндаль. Джин "Bombay Saphire", в бутылке цвета синего сапфира, с портретом королевы Елизаветы на этикетке, которая репрезентует один из самых качественных джинов в мире. Джин "Gordon's", который в настоящее время является самым продаваемым джином в мире, и в целом шестым по счету из самых продаваемых алкогольных напитков. Или джин "Tanqueray", тип "London Dry", который продается в оригинальной бутылке из зеленого стекла в форме лондонского пожарного гидранта.

Приглашаем Вас уютно посидеть у камина в ночном баре "Old Times", и насладиться уникальным вкусом джина предлагаемых марок.

Photos

Newsletter

↑ nahoru