Сомелье – тот, кто помогает открывать новые ощущения

Одной из самых уважаемых и респектабельных профессий в области гастрономии является профессия сомелье - специалиста, который не просто профессионально разбирается в качестве вин, но и является, в своем роде, настоящим артистом в искусстве восприятия совершенных вкусовых оттенков, который может абсолютно точно сочетать блюда с напитками так, чтобы при этом возникала их уникальная гармония. Особые чувствительные вкусовые и обонятельные способности сомелье, которые он умело использует при составлении ресторанного меню, гарантируют посетителям уникальные по интенсивности вкусовые ощущения, получаемые от удачного сочетания блюд и напитков. Конечно же, настоящих гурманов и поклонников изысканных гастрономических ощущений порадует, что в ресторанах и барах отеля «Carlsbad Plaza» они теперь смогут воспользоваться услугами нашего собственного профессионального сомелье.

В профессиональные обязанности сомелье входит не только дегустация вин, составление карты вин или оказание посетителям услуг по рекомендации в выборе наиболее удачных напитков для роскошного ужина, легкого обеда или сладкого десерта. Сомелье также интенсивно сотрудничает с шеф-поваром ресторана при составлении меню, а также на его попечении находится винный склеп с архивом вин.

Однако наш новый сомелье будет большую часть своего времени проводить именно с Вами, уважаемые гости наших ресторанов. Как специалист, он порекомендует наиболее подходящее вино к выбранному блюду, а также с удовольствием расскажет Вам много интересного о выбранном Вами напитке. Вы можете полностью положиться на его рекомендации, потому что винам он посвятил уже достаточно много времени, в своей профессии является высокообразованным специалистом и заслужил высокую репутацию. Наш сомелье может порекомендовать вино высокого качества и великолепного вкуса, но при этом никогда не забудет о Ваших индивидуальных пристрастиях. Мы уверены, что Вы не будете разочарованы. В функции сомелье также входит выбор всех вин, приобретаемых для наших винных подвалов, которые предлагают широкий выбор эксклюзивных напитков самых известных марок со всего света. Свою работу он выполняет с любовью, и для него является честью предложить Вам самые лучшие вина, которые он тщательно подбирает. Наш сомелье, естественно, также в курсе всех самых последних винодельческих трендов.

Приглашаем Вас в рестораны отеля «Carlsbad Plaza», чтобы насладиться винами старых известных марок с многолетней винодельческой традицией, винами молодых и подающих надежду марок, а также специальными винами, которые создаются для особых случаев. Вас ожидают уникальные впечатления.

Galleries

Sommeliér

целую галерею

Дата публикации: 08.08.2011


Добавить комментарии




replika rolex 18144040116@163.com

25 июля 2016 г. 8:33


Want to buy watches friends can come take a look at the newly opened shop
a lot of concessions , high quality assurance

React

Newsletter

↑ nahoru