Ром – вода для пиратов

Ром – вода для пиратов

Сахарный тростник – вот главное, из чего делается настоящий ром. История создания этого напитка также очень колоритна, как и бесконечная шкала золотисто-коричневых оттенков разных видов рома. Первоначально ром был напитком рабов, работающих на плантациях, которые оставляли бродить черную патоку, а потом из нее делали крепкий алкогольный напиток. Позднее ром стал популярен среди моряков и пиратов, у которых вода на море быстро портилась. И уже потом, благодаря своей исключительности,  ром завоевал весь мир.

Изготовление рома начинается сбором сахарного тростника. Чаще всего сахарный тростник выращивается в тех местах, которые недоступны для сбора урожая с помощью машин, и поэтому его до сих пор люди собирают руками, используя ножи-мачете.  Затем сахарный тростник перемалывается в машинах-дробилках, в которых из него полностью удаляется весь сок. В результате этого образуется черная патока, которую подвергают сбраживанию/ферментации (для преобразования сахара в спирт) в течение 1-12 дней. Последние две фазы производственного процесса - это дистилляция и созревание, имеющие решающее значение для конечного продукта. Созревание рома проходит в деревянных бочках, благодаря чему ром также приобретает свой импозантный цвет. Существуют не только виды рома золотисто-коричневого цвета, но также и виды рома белого цвета. Белый ром теряет свой классический цвет в результате быстрой дистилляции и последующего непродолжительного времени созревания.  И, наоборот, виды рома золотистого цвета созревают в бочках свыше трех лет, а темно-коричневого цвета проходят ферментацию в течение 12 дней, а потом созревают от 20 до 30 лет. 

К самым известным относятся виды рома торговой марки "Havana Club". "Havana Club" предлагает широкий спектр уникальных видов рома, которыми Вы можете насладиться в приятной атмосфере баров при нашем отеле. Ром торговой марки "Havana Club" сохранил наследие и уникальность кубинской традиции благодаря искусству смешивания разных видов рома премиум-класса и умению выбрать правильный срок созревания. Вы можете ощутить многолетнюю историю кубинского рома марки "Havana Club" всего в одном бокале этого рома, полного чувственного аромата и вкуса. Бары отеля «Carlsbad Plaza» предлагают богатую и изысканную карту вин, включающую в себя самые знаменитые виды рома марки "Havana Club": Havana Club Anejo Blanco / Havana Club Anejo Especial / Havana Club 7y / Havana Club 15y Gran Reserva / Havana Club Selección de Maestro.

А для настоящих знатоков мы храним раритетные марки рома из Венесуэлы и Гватемалы, среди которых представлены ром бесспорного качества "Diplomático Reserva Exclusiva", производящийся в Венесуэле, и известный не только в ней, но также и далеко за ее пределами.  А также знаменитые марки рома "Zacapa XO" и "Zacapa 23y", которыми по праву гордится Гватемала.

Отель «Carlsbad Plaza» приглашает Вас в свои бары, чтобы приятно провести время за бокалом первоклассного рома.

 

Photos

Newsletter

↑ nahoru