Приглашение от шеф-повара посетить ресторан «Sweet Orient» Японское блюдо Шабу-Шабу

Уважаемые гости, кулинары, гурманы!

Позвольте пригласить Вас на уникальное блюдо, которое можно попробовать только у нас, в недавно реконструированном стильном ресторане «Sweet Orient» при отеле «Carlsbad Plaza» - японское блюдо Шабу-Шабу. Его для Вас приготовил шеф-повар Кеосоуванассан Камтеум Кени вместе со своей блестящей командой поваров. Каждый кусочек блюда Шабу-Шабу разбудит в Вас страсть, наполненную ароматами далей, приправленную экзотическими пряностями и распаляемую вкусом жгучих перчиков.

Шабу-Шабу является старинным японским блюдом, которое было создано под впечатлением от монгольской кухни, корни которой уходят глубоко - до XIII века. Блюдо Шабу-Шабу представляет собой традиционный способ варки всех ингредиентов в одной кастрюле, и тем самым напоминает о давних военных походах, когда полководцы вместе с поварами старались как можно лучше накормить свое войско. Солдаты регулярно собирались вокруг огромного котла с кипящей водой, в которую каждый бросал свой дневной рацион, и который после приготовления они ели вместе с бульоном. Блюдо даже получило название, которое действительно отражает его суть – слово Шабу-Шабу якобы означало „плюх-плюх".

Не только изысканный вкус самого блюда Шабу-Шабу, но также и нетрадиционный стиль сервировки, и дружеское совместное поглощение этого деликатеса приносят гостям по-настоящему уникальные впечатления. Мы рады, что можем предложить Вам блюдо Шабу-Шабу в новом меню ресторана «Sweet Orient».

Вас ожидает небольшая плитка с настоящим японским котелком, полным горячего бульона "даши", к которому подаются морские водоросли, миска с отличной азиатской лапшой, тонко нарезанные ломтики мяса и свежие овощи. Только от Вас зависит, какой деликатес Вы приготовите, и чем заправите свой вкусный бульон. А для сбалансирования вкуса отдельных кусочков мы предложим Вам целый ряд отличных соусов.

Позвольте Вам пожелать приятного аппетита, и выразить свое удовольствие от встречи с Вами в восточном ресторане нашего отеля, всегда полном уникальных вкусов!

Lukáš Paluska
Executive Chef

Galleries

Pozvánka šéfkuchaře do restaurace Sweet Orient Japonské Shabu Shabu

целую галерею

Дата публикации: 09.08.2011

Newsletter

↑ nahoru